奥出雲町の「たたら製鉄に由来する資源循環型農業」を動画で紹介します！！
「日本農業遺産」に認定された島根県仁多郡奥出雲町。
何世代にもわたり受け継がれてきた奥出雲の農業は、たたら製鉄（日本古来の製鉄法）と深い関係があります。
たたら製鉄の営みを背景に、砂鉄採取跡地を棚田に再生して行われてきた稲作やソバ栽培、かつて農耕や運搬の役割を担った和牛の飼養、森林を循環利用した林業とが有機的に結びつき、今日の仁多米、奥出雲和牛、シイタケ、ソバが育まれています。
「日本農業遺産」に認定された『たたら製鉄に由来する奥出雲の資源循環型農業』の動画ができましたので、ぜひ、ご覧いただき、奥出雲町の資源循環型農業で生産された美味しい農畜産品等をお買い求めください。
■Youtube「日本農業遺産のまち 島根県奥出雲町」
■Youtube「奥出雲たたらの恵み」
